Kippbratpfannen, Baron Serie 900 – Ausstattung für Großküchen Zürich

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Kippbratpfannen

Die Kippbratpfannen der Serie 900 eignen sich hervorragend zum Braten und Schmoren von Fleisch, Braten von Omeletts, Risottos, Spiegeleiern oder Pfannengemüse mit wenig Öl. Die Kippbratpfannen gibt es mit Edelstahltiegel oder Duplextiegel, die mit Hand oder Motorunterstützung gehoben werden können. Die Tiegel verfügen über ein Fassungsvermögen von 80 oder 120 Liter. Die Gasmodelle sind mit stabilisierter Flamme und elektrischer Zündung ausgestattet.

  • Ausführung in CNS 18/10
  • Tiegel in 2 verschiedenen Ausführungen:
  • Edelstahltiegel mit Compoundboden
  • Edelstahltiegel
  • Handradkippung oder elektrische Kippung
  • Wasserzulaufarmatur
  • Temperaturbereich 100 - 300 °C
  • Schanierdeckel aufklappbar
BRGD93

Gas-Kippbratpfanne
Motorische Kippung
Duplextiegel, Inhalt 120 l

24,0 kW 0,2 kW / 230 V
B 1200 mm x T 900 mm x H 870 mm
Baron, ArtNr. BRGD93

10.336,– CHF *

BRED93

Elektro-Kippbratpfanne
Motorische Kippung
Duplextiegel, Inhalt 120 l

13,5 kW
B 1200 mm x T 900 mm x H 870 mm
Baron, ArtNr. BRED93

10.300,– CHF *

BRECV94

Elektro-Kippbratpfanne
Manuelle Kippung
Edelstahltiegel mit Stahlboden, Inhalt 120 l

13,5 kW
B 1200 mm x T 900 mm x H 870 mm
Baron, ArtNr. BRECV94

8.530,– CHF *

BRGCV94

Gas-Kippbratpfanne
Motorische Kippung
Edelstahltiegel mit Stahlboden, Inhalt 120 l

24,0 kW 0,2 kW / 230 V
B 1200 mm x T 900 mm x H 870 mm
Baron, ArtNr. BRGCV94

8.212,– CHF *

+

Elektro-Kippbratpfanne
Motorische Kippung
Edelstahltiegel, Inhalt 80 l
730 x 600 x 200 mm

12,0 kW / 400 V
B 800 mm x T 900 mm x H 850 mm
Baron, ArtNr. BREI92M

Betriebsanleitung Anschluss-Skizzen Ausgusspunkt

7.964,– CHF *

+

Gas-Kippbratpfanne
Motorische Kippung 0,20 kW / 230 V
Edelstahltiegel, Inhalt 80 l
730 x 600 x 200 mm

20,5 kW
B 800 mm x T 900 mm x H 850 mm
Baron, ArtNr. BRGI92M

Betriebsanleitung Anschluss-Skizzen Benutzerhandbuch Ersatzteile Servicehandbuch Technikhandbuch Ausgusspunkt

7.492,– CHF *

+

Elektro-Kippbratpfanne
Manuelle Kippung
Edelstahltiegel, Inhalt 80 l
730 x 600 x 200 mm

12,0 kW / 400 V
B 800 mm x T 900 mm x H 850 mm
Baron, ArtNr. BREI92

Betriebsanleitung Anschluss-Skizzen Ausgusspunkt

7.173,– CHF *

BREF92M

Elektro-Kippbratpfanne
Motorische Kippung,
Edelstahltiegel mit Stahlboden, Inhalt 80 l

9,0 kW
B 800 mm x T 900 mm x H 870 mm
Baron, ArtNr. BREF92M

7.114,– CHF *

+

Gas-Kippbratpfanne
Manuelle Kippung 0,05 kW / 230 V
Edelstahltiegel, Inhalt 80 l
730 x 600 x 200 mm

20,5 kW
B 800 mm x T 900 mm x H 850 mm
Baron, ArtNr. BRGI92

Betriebsanleitung Anschluss-Skizzen Benutzerhandbuch Ersatzteile Servicehandbuch Technikhandbuch Ausgusspunkt

6.819,– CHF *

+

Gas-Kippbratpfanne
Manuelle Kippung 0,05 kW / 230 V
Edelstahltiegel mit Stahlboden, Inhalt 80 l
730 x 600 x 200 mm

20,5 kW
B 800 mm x T 900 mm x H 850 mm
Baron, ArtNr. BRGF92

Betriebsanleitung Anschluss-Skizzen Benutzerhandbuch Ersatzteile Servicehandbuch Technikhandbuch Ausgusspunkt

6.088,– CHF *

+

Elektro-Kippbratpfanne
Manuelle Kippung
Stahltiegel, Inhalt 80 l
730 x 600 x 200 mm

12,0 kW / 400 V
B 800 mm x T 900 mm x H 850 mm
Baron, ArtNr. BREF92

Betriebsanleitung Anschluss-Skizzen Ausgusspunkt

6.088,– CHF *

* Preise zzgl. gesetzl. Mehrwertsteuer, ggf. Zoll und Porto. Siehe Hinweise
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